Fremtidens mad: Dansk succes: Sådan bliver rester fra ølproduktion til kakaofri chokolade
Update: 2025-09-08
Description
Vært:
Mie Stage
Medvirkende:
Christian Bach, medstifter af endless food co
I denne episode
Kakaobønnen er truet på grund af klimaforandringer, skovrydning og plantesygdomme, og derfor bliver den også dyrere og dyrere. Samtidig står ølproducenterne med tonsvis af restprodukter, der egentlig indeholder masser af næring.
Den danske virksomhed endless food co har besluttet at forene de to verdener og har udviklet en kakaofri chokolade, som de allerede sælger over et ton af om måneden.
Lyt med her for at høre historien bag chokoladen, hvordan den bliver lavet samt vores egen anmeldelse af chokoladen.
Links:
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
