GUATEQUE CAMPESINO: El maiz morado
Update: 2017-05-12
Description
Dentro de las distintas especies de maíz encontramos al maíz morado o también conocido como maíz azul. Este vegetal se caracteriza por ser un poderoso antioxidante. Crecen principalmente en los Andes de Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador y Argentina, como también en la sierra Tarahumara (México). Dispersos y cultivados también en las costas del territorio peruano, desde mucho antes de los incas. El Guateque campesino, programa de Radio Ciudad del Mar conducido a una voz en tono feriado, a modo de guateque. Tema: El maiz morado.
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