Gastronomia e Sustentabilidade com Adriana Wanderley - BPE #034
Description
Essa é versão podcast do "Bate-papo EcoNaturae", uma live que acontece no nosso canal do YouTube e onde contamos com algum convidado especial para bater um papo descontraído sobre diferentes temas que envolvem o meio ambiente e sua conservação.
A nossa convidada é a Adriana Wanderley. Ela começou sua trajetória na área de comunicação social, porém suas raízes a guiaram a estudar gastronomia. Após formada, trabalhou com um Chef da região de São José dos Campos e também em eventos de harmonização de vinhos na Vinhos de Bicicleta. E depois disso abriu seu próprio espaço, o EnRaizar, uma cozinha autoral num espaço sustentável onde se pretende mostrar que é possível causar um menor impacto no planeta com ações coordenadas.
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