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Gastronomie nordiste : quand les jeunes chefs rallument les étoiles

Gastronomie nordiste : quand les jeunes chefs rallument les étoiles

Update: 2025-04-24
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Description

Notre renommée culinaire ne se limite pas à la frite-fricadelle ou à la tarte au maroilles : la région a toujours été une terre de grande cuisine populaire mais aussi gastronomique. Et aujourd’hui, une nouvelle génération de chefs revendique son amour du terroir ch’ti avec raffinement et parvient à entrer dans le célèbre guide Michelin.
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