Guest 49 : Σπυρίδων Μάρκος - Μεταγονιδιωματική ανάλυση και βιομηχανία τροφίμων

Update: 2024-10-22

Description

Τι είναι το μικροβίωμα και πώς επηρεάζει το περιβάλλον παραγωγής τροφίμων;

Πώς οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται στο περιβάλλον των τροφίμων μπορούν να επιμολύνουν και να αλλοιώσουν τα τρόφιμα που αγοράζουμε - και τι κάνει η βιομηχανία για να τους σταματήσει;

Ανακαλύψτε τη δύναμη της μεταγονιδιωματικής ανάλυσης και πώς αυτή η επαναστατική τεχνολογία βοηθά παραγωγούς τροφίμων να εντοπίζουν και να εξαλείφουν τους αόρατους εχθρούς της ποιότητας των τροφίμων.

Comments

Top Podcasts

The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024 The Best News Podcast Right Now – June 2024 The Best New Business Podcast Right Now – June 2024 The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024 The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024 The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20 The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20 The Best New Mark Levin Podcast – June 2024

In Channel

Επεισόδιο 30: Τι γίνεται τελικά με την κατανάλωση τόνου και τον υδράργυρο;

2024-11-1911:42

Επεισόδιο 29: Έχουν 'ημερομηνία λήξης' οι πλαστικοί περιέκτες που έχουμε σπίτι μας?

2024-11-0515:22

Guest 49 : Σπυρίδων Μάρκος - Μεταγονιδιωματική ανάλυση και βιομηχανία τροφίμων

2024-10-2224:02

Επεισόδιο 28: Διατροφή παιδιών στους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς

2024-10-0826:46

Guest 48 : Καλλιόπη Γκούσκου - Γενετική και εξατομικευμένη διατροφή.

2024-09-2423:39

Guest 47: Κατερέλος Νικόλαος- Ευρωπαϊκή καμπάνια Safe2Eat

2024-09-1025:33

Guest 46: Έλενα Κούκουνα- Κύκλος ζωής προϊόντων

2024-08-2725:51

Guest 44 - Νίκος Λιάρος - Τα μυστικά της μπύρας - Αλήθειες και ψέματα

2024-07-0947:22

Guest 43-Πεξαρά Ανδρεάνα : Μικροβιακή αντοχή και Τρόφιμα Ζωικής Προέλευσης: H προσέγγιση της «Ενιαίας Υγείας»

2024-06-1832:42

Guest 42 : Ερμόλαος Βερβέρης - Νέα (καινοφανή) τρόφιμα- Novel Foods

2024-06-0456:07

Guest 40: Αντιγoλένα Φωλίνα - Αξιοποιώντας την τεχνολογία του Blockchain στην αγροδιατροφική αλυσίδα.Trustfood project

2024-05-0720:20

Guest 39 : Αγγελική Μηλιώτη - Αξιοποίηση αποβλήτων τροφίμων (ροδιού και εσπεριδοειδών) για παραγωγή τροφίμων Ενίσχυση των Αλυσίδων Τροφίμων της Μεσογείου για την Αειφορία - Πρόγραμμα Excel4Med

2024-04-1619:44

Επεισόδιο 27: Τι αλλάζει σε χυμούς, μαρμελάδες και μέλια;

2024-04-0215:03