Hochverarbeitete Lebensmittel: Sind sie besser als ihr Ruf?
Update: 2025-12-15
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Hochverarbeitete Lebensmittel gelten als ungesund. Der Dresdner Lebensmittelchemiker Thomas Henle plädiert für einen differenzierteren Blick. Er meint, nicht alle industriell verarbeiteten Lebensmittel seien schädlich.
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