Host Lucie Výborné: Gastronomie je zastavárna příběhů psaných lidmi. Nemá gender ani hranice, říká Roman Vaněk

Update: 2024-12-26

Description

„Gastronomii můžeme šoupnout do nějakého šuplíku potenciálních hranic, do nějakého regionu nebo mikroregionu, ale ne do hranic jako takových, protože ty se neustále mění,“ říká Roman Vaněk, autor kuchařských bestsellerů a popularizátor gastronomie. Bylo nové vydání jeho Velké kuchařky Čech a Moravy nejnáročnějším projektem, na kterém kdy pracoval? A proč příběh vídeňského řízku označuje za „typicky nádhernou kravinu“? Poslechněte si rozhovor.

Comments

Top Podcasts

The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024 The Best News Podcast Right Now – June 2024 The Best New Business Podcast Right Now – June 2024 The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024 The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024 The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20 The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20 The Best New Mark Levin Podcast – June 2024

In Channel

Vinohradská 12: Svět 2024. Příběhy, které jsme nedořekli

2024-12-2622:48

Host Radiožurnálu: Rozhovor s proslulým cínařem Michaelem Svobodou

2024-12-2623:41

Seriál Radiožurnálu: Trump slibuje zastavení války na Ukrajině. Podaří se mu dostat Kyjev a Moskvu k jednacímu stolu?

2024-12-2602:19

Host Lucie Výborné: Gastronomie je zastavárna příběhů psaných lidmi. Nemá gender ani hranice, říká Roman Vaněk

2024-12-2628:52

Zápisník zahraničních zpravodajů: Mosty spojují břehy a někdy dokážou spojit i životy. Jako ty madisonské v americkém státě Iowa

2024-12-2603:35

Magazín Experiment: Smrček krásně voní, ale rychle opadá. U jedle to je naopak. Proč? Vysvětlení nabízí chemie a fyzika

2024-12-2603:58

Host Radiožurnálu: Prahu nejvíc změnila nábřeží. Karlův most je Karlův až od 19. století, vypráví milovník města Černý

2024-12-2526:33

Seriál Radiožurnálu: Benjamin Netanjahu

2024-12-2503:09

Seriál Radiožurnálu: „Cílem bude vzbudit emoce a rozbušit srdce.“ Český pavilon na EXPO 2025 sází na sklo a Alfonse Muchu

2024-12-2503:53

Host Lucie Výborné: Kamna jsou srdce domu. Jejich stavba byla ve stejné kategorii jako vyletět na Mars, vypráví kamnář

2024-12-2529:26

Host Radiožurnálu: Bareš: Audioknihou sdílím osobní čtenářský prožitek. Vybírám, co mě baví a nerad načítám dopředu

2024-12-2425:25

Seriál Radiožurnálu: Mark Rutte

2024-12-2403:25

Magazín Experiment: Vánoční dobroty mohou být tikající bomba. Jak si pod stromeček nenadělit žlučníkový záchvat?

2024-12-2403:40

Seriál Radiožurnálu: Třešnička na dortu kariéry. České hokejistky se připravují na dubnové MS v Českých Budějovicích

2024-12-2403:00

Host Lucie Výborné: Ryba není hloupý tvor, a kapr obzvlášť. Kaprařina už je pro mě diagnóza, usmívá se rybář Karel Nikl

2024-12-2430:21

Zápisník zahraničních zpravodajů: Rukavičkářské řemeslo je na vymření. V saském Krušnohoří přežívá díky umění Nilse Bergauera

2024-12-2403:28

Vinohradská 12: Rozhovor roku: Novinařina není zločin

2024-12-2324:19

Hlavní zprávy - rozhovory a komentáře: Odpolední publicistika: Cesta Roberta Fica do Moskvy. Reklamace platby kartou. Trest smrti v Americe

2024-12-2320:05

Dvacet minut Radiožurnálu: Domácímu násilí je vystaveno až 10 % dětí. Je nutné zjistit, kde selhává systém, říká Laurenčíková

2024-12-2323:41

Antivirus: Antivirus: Našli jste pod stromečkem telefon? Starého se nezbavujte, pomůže s přístupem do aplikací

2024-12-2304:09

00:00

Host Lucie Výborné: Gastronomie je zastavárna příběhů psaných lidmi. Nemá gender ani hranice, říká Roman Vaněk

#box-pro-ellipsis-173527272523910{-webkit-line-clamp:2;}Host Lucie Výborné: Gastronomie je zastavárna příběhů psaných lidmi. Nemá gender ani hranice, říká Roman Vaněk

Host Lucie Výborné: Gastronomie je zastavárna příběhů psaných lidmi. Nemá gender ani hranice, říká Roman Vaněk

Host Lucie Výborné: Gastronomie je zastavárna příběhů psaných lidmi. Nemá gender ani hranice, říká Roman Vaněk