I Danmark bliver der i gennemsnit smidt 814.000 ton mad ud hvert år. Det er ikke kun et enormt spild af fødevarer, men sætter også et stort aftryk i CO2-udledningen. Samtidigt står fødevaresektoren også med et stort emballagespørgsmål, for hvordan sikrer vi at maden kan holde sig længst muligt, uden at gå på kompromis med bæredygtigheden?

Ane Cortzen har i dette afsnit inviteret CEO og grundlægger af Banana Copenhagen, Christian Cordius, og Lead speacialist i Sustainable Packaging Innovation i Arla Foods, Grane Maaløe ind til en snak om, hvordan fødevarebranchen kan blive mere bæredygtige.

Podcasten er optaget i The Brewery på AC Hotel Bella Sky og er sponsoreret af Bellagroup og Carlsberg.

Vært: Ane Cortzen
Produktion og tilrettelæggelse: Mikkel Weinell 
Klip: Laura Sørensen
Musik: Asger Bosendal 

Kilder:

• Dr.dk
• Experimentarium.dk
• Danmarks Naturfredningsforening