L’olfatto, tra tutti e cinque i sensi, è spesso bistrattato, come se fosse la pecora nera della famiglia. La verità è che, senza di esso, la nostra esperienza quotidiana sarebbe decisamente peggiore. Per capirlo basta guardarsi intorno, sì, ma volendo anche indietro: ognuno di noi associa a determinati odori episodi del suo passato. Senso, memoria, arte: in tre episodi cerchiamo di spiegare come e quanto l’olfatto impatti sulle nostre vite.