DiscoverFragen an den Autor - die KlassikerJ. Dollase, 10.6.07, kulinarische Intelligenz
J. Dollase, 10.6.07, kulinarische Intelligenz

J. Dollase, 10.6.07, kulinarische Intelligenz

Update: 2017-11-30
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Jürgen Dollase, "Kulinarische Intelligenz". Wie entwickelt sich guter Geschmack? Wo findet man hochwertige Zutaten? Muss in Sachen Gewürze und Geschmacksverstärker abgerüstet werden? Ist "Hohe Küche" gesund und umweltverträglich?
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Dr. Juergen Albers