Am Donnerstagabend wurde das Kapellrestaurant im Hochjoch eröffnet. Mit diesem Wochenende starten das Restaurant und die neue Weinbar dann in den offiziellen Betrieb. VOL.AT war für einen Lokalaugenschein vor Ort.

Helles Holz, moderne Designelemente und viel Flair: So präsentiert sich das Kapellrestaurant im Montafoner Hochjoch in neuem Glanz. Im Rahmen einer offiziellen Eröffnungsfeier, zu der diverse Gäste geladen waren, wurde das Bergrestaurant eingeweiht und vom örtlichen Pfarrer Hans Tinkhauser gesegnet.

“Ohne den Tourismus wäre die Rezession in den letzten Jahren um einiges heftiger ausgefallen”, sagte Gerhard Burtscher, Aufsichtsratsvorsitzender der Silvretta Montafon im Rahmen der Feierlichkeiten. Umso wichtiger sei es, den Tourismus und die damit verbundene Gastronomie zu stärken, um den Gästen ein gelungenes Rund-Um-Erlebnis zu servieren.

<figure class="wp-block-image size-full"><figcaption class="wp-element-caption">Sosieht das neue Kapellrestaurant von außen aus. </figcaption></figure>

“Macht mich stolz”

Markus Stemer, Leiter der Gastronomie in der Silvretta Montafon zeigte sich auf VOL.AT-Nachfrage sichtlich zufrieden mit dem neuen Bergrestaurant. “Für mich als Schrunser war der Umbau ein echtes Herzensprojekt. Ich habe meine Karriere hier im Hochjoch, damals noch bei den Montafoner Hochjoch Bahnen, vor über 20 Jahren angefangen. Umso erfreuter bin ich jetzt, dass wir ein schönes, modernes und hochwertiges Restaurant eröffnen können. Das macht mich wirklich stolz.”

Bereits nachdem er die Pläne der Architekten gesehen habe, sei er begeistert gewesen. “Das Endergebnis ist aber schöner als wir es uns alle vorstellen konnten”, so Stemer.

<figure class="wp-block-image"><figcaption class="wp-element-caption">©Schad/VOL.AT</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><figcaption class="wp-element-caption">In der neuen Skibar kann man auch bei schlechtem Wetter ein Getränk genießen. ©Schad/VOL.AT</figcaption></figure>

Bau unter Beteiligung regionaler Unternehmen

“Regionale Zusammenarbeit ist einerseits ein Nachhaltigkeitsthema, andererseits ist es aber auch ein klares Bekenntnis unsererseits zu den Unternehmen in der Region und zum Montafon”, betont Peter Marko, Geschäftsführer der Silvretta Montafon. Daher wurde beim Bau auf die Vergabe an regionale Betriebe geachtet. Vom Holzbau bis hin zur Dekoration.

Dass Liebe ins Detail gesteckt wurde fällt etwa dann auf, wenn man die Bilder an der Wand betrachtet. So zieren beispielsweise typische Montafoner Stickereien der Gortipohlerin Veronika Tschofen von Stickliabi die Wände.

<figure class="wp-block-image"><figcaption class="wp-element-caption">Auch die Rotisserie lädt zum Verweilen ein. ©Schad/VOL.AT</figcaption></figure>



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<figure class="wp-block-image"><figcaption class="wp-element-caption">©Schad/VOL.AT</figcaption></figure>

Das neue Bergrestaurant ist geteilt in 4 Bereiche: das Selbstbedienungsrestaurant, die neu errichtete Skibar, die Rotisserie als Bedienrestaurant im oberen Stock und die Hanglage, die Weinbar im oberen Geschoss. Nachdem die Skifahrer zuvor ausschließlich bei schönem Wetter an der Außenbar sitzen konnten, ist nun die Skibar eine echte Schlechtwetteralternative.

Bei schönem Wetter sind ab Mitte der Saison “Sonnenuntergangsfahrten” und damit einhergehender Bahnbetrieb bis 18 Uhr geplant. “Wir müssen einfach nutzen, dass wir einen solch schönen Blick auf Schruns und Tschagguns mit seiner Bergwelt haben”, so Markus Stemer.

<figure class="wp-block-image"><figcaption class="wp-element-caption">Markus Stemer, Leiter der Gastronomie in der Silvretta Montafon ©Schad/VOL.AT</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image"><figcaption class="wp-element-caption">Die neue Weinbar Hanglage ©Schad/VOL.AT</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image"><figcaption class="wp-element-caption">Der Ausblick auf Schruns und Tschagguns ©Schad/VOL.AT</figcaption></figure>



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<figure class="wp-block-image"><figcaption class="wp-element-caption">©Schad/VOL.AT</figcaption></figure>

Bei schönem Wetter lädt die große Sonnenterasse zum Verweilen ein. Im Laufe der Saison sind außerdem Veranstaltungen wie etwa ein Winzerabend in der Hanglage geplant.

(VOL.AT)