Dans cet épisode, on explore le kiwaï, ce fruit méconnu mais fascinant, cousin du kiwi. Originaire d’Asie, ce petit fruit lisse, de la taille d’une baie, se cultive facilement dans nos jardins-forêts. Résistant au froid, le kiwaï peut survivre à des températures allant jusqu’à -25°C, ce qui en fait un excellent choix pour les climats tempérés.

Pourquoi le cultiver ?

• Savoureux : Une explosion de saveurs sucrées et acidulées. 🍈

• Sans contraintes : Pas besoin de le peler grâce à sa peau fine et comestible.

• Productif : Une seule liane peut donner plusieurs kilos de fruits !

• Adaptable : Idéal pour couvrir une pergola ou un treillis grâce à sa croissance rapide et grimpante.

Infos pratiques :

• Plantation : Privilégiez un sol bien drainé et une exposition ensoleillée.

• Pollinisation : Les kiwaïs sont dioïques, donc pensez à planter un pied mâle pour plusieurs pieds femelles.

• Entretien : Taillez les lianes chaque année pour favoriser la fructification.

Un fruit résilient, nutritif et parfait pour enrichir la biodiversité de votre jardin-forêt !

En avant !

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