En este episodio de Agrolife Podcast charlamos con Ani, creadora de “La Cocina de Ani”, una de las voces más auténticas de la cocina tradicional en redes sociales. Con raíces rumanas y corazón almeriense, Ani se ha ganado el cariño de cientos de miles de personas gracias a sus recetas caseras, su cercanía y su forma de transmitir amor por el producto local.

Durante la conversación abordamos su historia, sus inicios cocinando en redes, su conexión con Almería y con el mundo agrícola, y cómo la cocina puede ser un puente para entender y valorar el trabajo que hay detrás de cada hortaliza que llega a nuestra mesa.

Hablamos del origen, del producto km 0, de la importancia de leer la etiqueta antes de comprar, y del enorme esfuerzo que hay detrás de la agricultura española. También tratamos temas clave como la constancia en redes, el perfeccionismo, la presión de crear contenido, los haters y el papel que tenemos los creadores a la hora de visibilizar el sector primario.

Además, Ani comparte qué recetas españolas le han conquistado, qué plato representa Almería para ella, cómo mejorar el consumo de verduras en los niños, una receta rápida con producto local y un mensaje final para todos los amantes del campo y de la buena comida.

Un episodio lleno de verdad, tradición y respeto por la agricultura, la cocina y el producto de cercanía.

📌 En este episodio escucharás:

• La historia personal de Ani y su relación con la cocina.

• Su primera receta viral y el papel de la gastronomía rumana en su contenido.

• Su visión de Almería, el campo y el producto local.

• ¿Se valora de verdad lo que cultivamos en España?

• Autenticidad en redes sociales y cómo mantener la constancia.

• Perfeccionismo, haters y equilibrio emocional al crear contenido.

• Sus platos favoritos de la cocina española y almeriense.

• El papel de las redes para apoyar el sector primario.

• Consumo de verduras en niños y mitos del pan.

• Motivación diaria, inspiración y su mensaje al campo.

  
  

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