La Menuiseie, une pionnière

La vitrine de La Menuiserie, restaurant-bistrot de Dijon, affiche un certain nombre de macarons qui témoignent d'un engagement, voire d'un militantisme fort de l'équipe en matière de transition écologique et sociale.

Au-delà de tous ces engagements qui en font un établissement pionnier, La Menuiserie est un lieu vivant, accueillant et chaleureux où il fait bon boire un verre, manger et profiter de tout ce que la vie a de meilleur à nous offrir en ville. 

Un lieu plein d’humanité à l’image d’Antoine son co-fondateur et directeur qui a accepté de confier au micro des Eclairants ses failles, ses ombres et aussi sa part de lumière et d’optimisme. 

Merci à lui pour la confiance qu’il m’a accordée et pour ce généreux partage. 

Je vous souhaite une belle écoute !  

Pour en savoir plus sur La Menuiserie : 

- https://lamenuiseriedijon.fr/ 

Et comptes instagram et FB @lamenuiseriedijon #lamenuiseriedijon

- La charte de La Menuiserie pour une cuisine gourmande et engagée : 

https://lamenuiseriedijon.fr/onparledenous/  

- La chaîne verte pour la collecte des bio-déchets : https://www.facebook.com/Associationlachaineverte/ 

- Enercoop : 

https://www.enercoop.fr/ 

- ekWateur, fournisseur énergies renouvelables :

https://ekwateur.fr/ 

- Le label Ecotable, pour une consommation écoresponsable : 

https://ecotable.fr/fr 

Réalisation et production : 

Claire Chaduc / Alterculture 

https://www.alterculture.fr/ ">https://www.alterculture.fr/  

Générique : 

« The night, the light » - Kid Bombardos. 

Avec l’aimable autorisation du label Sober and Gentle. 

PS : Si vous prenez plaisir à écouter ce podcast, laissez- moi un commentaire sur Spotify ou Apple podcast, ça m’aide à m’améliorer et à faire connaître les Eclairants. 

Un grand merci !     

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