La Tramoya arranca un nuevo episodio en 99.9 Valencia Radio, el magazine que te cuenta Valencia como nadie.

Hoy conversamos con Mª Ángeles Fayos, heredera y representante de la saga familiar que ha marcado la gestión teatral en la Comunitat Valenciana. Los Fayos, con más de cuatro décadas de trayectoria, han convertido espacios como el Teatro Olympia, el Talia, el Palau Altea o el Auditori de Torrent en auténticos motores culturales. Una familia que no solo programa grandes espectáculos nacionales e internacionales, sino que también impulsa la formación y la creación con proyectos como Educando en Escena, acercando el teatro a las nuevas generaciones.

Nos visita también José Luis Gordillo, responsable de Vivalta Inmobiliaria y colaborador habitual en La Tramoya, donde aporta su visión fresca y práctica sobre el mercado inmobiliario valenciano, desde la vivienda familiar hasta la inversión patrimonial.

En la sección del Gastroturista, con Vicente Gil, ponemos el foco en dos direcciones del centro histórico:

En la calle Juristas, el nuevo @barravas_valencia toma el relevo de la veterana Bodega de la Sarieta. El proyecto de Rafa Pérez Higón renueva espacio y carta con un giro espectacular, manteniendo la esencia del barrio y elevando el nivel de su cocina.

Muy cerca, en San Vicente junto al Teatro Olympia, descubrimos la @taberna_antoniomanuel, un negocio familiar que combina tapeo, esmorzaret a 8 € y, ahora, un reto mayor: su propia cassalla artesanal. De la mano de @tguindilla, su hijo Toni y Alberto, y con la maestría enológica de @diego_fernandezpons, nace L’Anís del Foc (doble destilación, 43º), ya preparado para competir en la IIª Fira de la Cassalla de Real.

Una mezcla de cultura, gastronomía y vida local que solo pasa por aquí: La Tramoya.