La chaîne verte - épisode #22
Description
La chaîne verte - Nos biodéchets sont des ressources
La Chaîne verte est une association créée à Dijon en 2020 qui propose un service de collecte de déchets alimentaires et/ou de végétaux aux restaurateurs et aux commerçants, aux établissements scolaires, aux collectivités...
Aujourd’hui un tiers des déchets qui finissent dans nos poubelles pourraient être compostés et enrichir les terres agricoles au lieu d’être enfouis ou incinérés.
Du coup, avec la valorisation des biodéchets, on extraie du processus de transport et d’incinération des produits constitués à 70% d’eau (ce qui revient à brûler de l’eau tout de même !) et on ramène dans le sol la matière organique nécessaire à la production agricole.
Et hop ton trognon de pommes et tes épluchures de patates deviennent de l’engrais pour tes plants de tomates !
C'est tout cela que nous explique Guillaume Rodriguez, salarié de l'association dans ce nouvel épisode.
Bonne écoute à toutes et tous !
Pour en savoir plus :
La chaîne verte / valorisation des biodéchets
https://www.helloasso.com/associations/la-chaine-verte
Alfaci :
https://compostinsitu.fr/compost/cis-dijon/
Arborescence
http://www.asso-arborescence.fr/
La Menuiserie
https://lamenuiseriedijon.fr/ (épisode #20)
Fado A Mesa
Chez Monique
https://www.moniqueboireetmanger.fr/
Cibo
La réglementation sur les biodéchets :
Réalisation et production :
Claire Chaduc / Alterculture
Générique :
« The night, the light » - Kid Bombardos.
Avec l’aimable autorisation du label Sober and Gentle.
PS : Si vous prenez plaisir à écouter ce podcast, laissez- moi un commentaire sur Spotify ou Apple podcast, ça m’aide à m’améliorer et à faire connaître les Eclairants.
Un grand merci !
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