La cuina ancestral reinterpretada d'en Jeffrey i l'Helena a La Cort del Mos
Update: 2025-08-13
Description
En Jeffrey Ruiz i l'Helena Termes ens parlen de La Cort del Mos com un espai on la cuina catalana medieval es troba amb la sensibilitat contemporània. Inspirats pel "Llibre de Sent Soví", recuperen receptes ancestrals amb tècnica, respecte i creativitat. A Palamós, el seu projecte és una declaració d'amor al país i a la memòria culinària. Per ells, cuinar és reinterpretar el passat amb ulls d'avui, i en parella, amb complicitat i passió compartida.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
