Les gambes de Palamós
Update: 2025-08-15
Description
En Toni Izquierdo ens parla amb passió de la gamba de Palamós, un producte que poca gent coneix com ell. Des del port mateix, en Toni defensa una cuina honesta, de temporada i amb arrels marineres. Per ell, la gamba no és només un ingredient: és un símbol de país, d'ofici i de respecte pel mar. Amb tècnica i sensibilitat, la cuina perquè brilli sola, sense disfresses. A Palamós, la gamba és més que un luxe: és identitat i memòria viva de la Costa Brava.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
