Une broche de cochon à griller, un nouveau coffee shop et des frites championnes du monde

Carbonnade flamande, blanquette de veau et salade trévise

Le café Araku, la cuisine iranienne et le restaurant Bonnotte

Des choux de Bruxelles, des noix de Saint-Jacques et La Riotte

Un velouté de légumes rôtis, une moutarde italienne et un chocolat marseillais

La lotte à l’Armoricaine, Vingt-Dieux, le foie gras et le Clos du Calvaire

Huîtres de Cancale, pain d'épices maison et le restaurant Le Trou Gascon

La crise de foie du bio, la farine de noisette et la cocotte en fonte

Un cépage du Sud-Ouest, une adresse de haute-volée à Paris et une exposition sur les arts de la table

Un pot-au-feu, un caramel au chocolat et une auberge beaujolaise

Un thé matcha, un plat à saucer et la nouvelle adresse de Claude Colliot

Un velouté de pommes de terre, une focaccia di Recco et des fleischschnacka

Plat de côte à la chinoise, salade de lentilles et mozzarella avec de la coriandre et le restaurant le Sancerre

Le sirop de safran, le chou farci à l'os à moelle et un livre sur une star de la gastronomie

Le cresson de Fontaine revisité par Nabil Zemmouri

Pommes de terre rôties au carvi avec un effiloché de canard confit et le salon de la gastronomie de Méréville

Aux deux longs becs, une boulangerie dans un couvent et le gibier

RECETTE - Pan Bagnat

RECETTE - Egg Sandwich

La Villa 17, Meïda et l’andouillette de Troyes