La petite histoire du hamburger
Update: 2025-11-29
Description
On découvre l’histoire du hamburger grâce à l’émission Un jour dans l’histoire, où Laurent Dehossay recevait Pierre Leclercq, auteur du livre Petit traité du Burger. Il explique que le mot “hamburger” ne vient pas vraiment de l’anglais, un peu comme le mot “frites” qui n’est pas français. On apprend aussi que les premiers hamburgers datent des années 1890, donc ils ont plus de 130 ans ! Aujourd’hui, le burger reste un énorme succès : on en trouve aussi bien dans les fastfoods que dans des restaurants très chic. Toute l’histoire complète est à retrouver dans son livre et dans le podcast de Un jour dans l’histoire.
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