Landgasthof Backers | mit Helmut und Hendrik Backers
Update: 2025-10-17
Description
Seit mehr als 175 Jahren im Familienbesitz
„Liebe geht durch den Magen“ besagt ein Sprichwort. Mit dem Landgasthof Backers in Twist gibt es für liebevoll zubereitete Speisen zum gemeinsamen Genießen eine kulinarisch ausgezeichnete Adresse, die seit mehr als 175 Jahren im Familienbesitz ist.
Im Gespräch mit Martina Alfers stellen Helmut Backers und sein Sohn Hendrik die 40-jährige Geschichte des Restaurants vor. Und sie erklären, wie sie „Slow Food“ im Familienbetrieb tagtäglich aufs Neue umsetzen. Es wird ein Einblick in die regionale Küche gewährt und über leckere und hochprozentige Produkte im Naturpark Moor gesprochen.
Dieser Podcast wird produziert von
https://www.vuzk.de/
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