Le Terre del Vino: VINS EXTREMES - Carema (TO) e Berat (Albania) la viticoltura eroica che presidia Storie secolari!
Description
Ospiti del CERVIM per VINS EXTREMES a Bard (AO).
Due giorni insieme ai protagonisti della viticoltura eroica italiana e internazionale.
In questo episodio:
SERXHIO PRELASHI, enologo e sommelier in Francia, wine expert WSET, ambasciatore dei vini albanesi, con la sua preparazione e il suo entusiasmo ci racconta una realtà millenaria, quella delle piccole e premiate aziende albanesi, che producono vini sorprendenti, presidiando storia e territorio enoico. Una su tutte a Bard: KANTINA Pupa a Berat.
MATTEO BOSONETTO, produttore e giovane presidente della Cantina dei produttori Nebbiolo di Carema ci racconta la realtà estrema dei vigneti a pergola, rubati alla montagna in verticale di Carema, che hanno rischiato di scomparire e che ora sono in pieno sviluppo, grazie alla tenacia e alla qualità infusa in ogni gesto e scelta dai vignaioli dello splendido borgo.
Buon Ascolto!
United States
