Le botulisme : Revue
Update: 2025-09-22
Description
Poison ou remède ? La toxine botulique incarne ce paradoxe fascinant. Redoutée comme l’une des substances les plus létales connues, elle est aussi utilisée en médecine et en esthétique. Dans cet épisode, nous explorons le botulisme à travers les sources de l’OMS, de la SFMU et de l’ANSES : son mécanisme d’action, ses formes humaines et animales, les risques alimentaires, l’impact écologique, la prévention, mais aussi la menace bioterroriste et les plans de réponse. Une plongée complète dans un sujet aussi effrayant que passionnant.
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