C'est reparti pour un tour sur un sujet qui me fait vibrer : le leadership. Oui, oui, je sais, on en a déjà parlé dans l’épisode précédent, mais c’est tellement crucial que je ne peux pas m’empêcher d’y revenir. Pourquoi ? Parce que sans un leadership fort, on ne peut pas espérer transformer notre industrie. Et franchement, il y a tellement à dire et à faire !

Dans cet épisode, je m’adresse à vous tous : que vous soyez un vétéran de la restauration, un nouveau venu qui débute avec passion, ou même quelqu’un qui a dû quitter le métier à contre-cœur… Le leadership, ce n’est pas juste un mot à la mode, c’est l’art de créer une culture d’entreprise forte, où l’autonomie, la croissance personnelle, et la valorisation authentique de chaque membre de l’équipe sont au cœur de tout ce qu’on fait.

Je vous partage aussi comment différencier le leadership du management. Le leadership, c’est l’état d’esprit, le charisme, la vision que vous apportez. Le management, c’est l’action, le “comment” vous mettez cette vision en pratique au quotidien. 

En bref, cet épisode est une invitation à revoir votre manière de diriger, à mettre l’humain au centre de la table, et à ne pas avoir peur de sortir le nez du guidon pour apprendre, s’améliorer et faire grandir votre équipe et votre restaurant.