Les Français ont-ils inventé le fromage ?
Update: 2023-05-17
Description
En France, on a coutume de dire qu’il existe 365 fromages, soit un pour chaque jour de l’année. Chaque habitant de l’hexagone en consommerait 27 kilos par an. Fierté nationale, bien ancré dans notre culture de la table au même titre que le vin et le pain, notre grande variété de fromages est devenue au fil des siècles un emblème de la gastronomie française. Sommes-nous pour autant les créateurs de ce péché mignon, chouchou de la fin de nos repas et de nos planches apéro ? On se penche sur la question avec le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez.
Bonne écoute.
Réalisation : Marius Sort
Musiques ; Universal Music Production
Illustration : Celine Fonteneau
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
