Si la médecine, le droit ou encore l’économie sont des sciences, le vin est un art. Ces rencontres souhaitent défendre notre terroir et l’image du « bien boire » dans un subtil mélange de réflexions. L’ambition et l’originalité de cette journée reposent sur une approche à la fois comparatiste et pluridisciplinaire, associant d’éminents spécialistes, réunis autour de deux passions communes : le vin et la santé.

L’objectif de ce colloque est de susciter un débat autour de la question « Le vin est-il un alcool comme les autres ? ».

Déroulé de la journée :

Présentation de la 7ème édition « Les rencontres Vin, droit et santé » par Ronan Raffray, professeur de droit privé à l’université de Bordeaux et directeur du M2 Droit de la vigne et du vin


. L’avis de l’agronome

Bernard GRANDCHAMP, ingénieur agronome, œnologue, ancien expert près la Cour d’appel de Bordeaux (20’)


. La perspective historique

Olivier SERRA, professeur d’histoire du droit, université de Rennes 1 (20’)


. Le point de vue de la viticulture

Yann LE GOASTER, directeur Fédération des grands vins de Bordeaux (20’)

. L’approche des groupes d’intérêt

Ronan Raffray, professeur de droit privé à l’université de Bordeaux, directeur du M2 Droit de la vigne et du vin et les étudiants du M2 Droit de la vigne et du vin (20’)

. L’avis du physicien-sommelier-zythologue

Fabrizio BUCELLA, professeur de mathématiques, université de Bruxelles, journaliste, sommelier, zythologue

. L’approche de droit comparé (France Italie)

Paola GELATO, avocate (Italie) et Jean-Baptiste Leca, élève avocat (20’)

. Rapport de synthèse

Eric AGOSTINI, agrégé des facultés de droit, IEP, professeur émérite à l’université de Bordeaux, avocat à la Cour (20’)

En partenariat avec Le Groupe Les Etudes Hospitalières