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Los cambios químicos por el calor. Reacción de Maillard en alimentos

Los cambios químicos por el calor. Reacción de Maillard en alimentos

Update: 2017-05-07

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Reacción de maillard en productos !!!, provocando cambios en el color !!!, cambios en el sabor !!!,
Te contare que es... y donde podrás encontrar estas reacciones en los alimentos.

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