En nuestro tradicional episodio de navidad, nos embarcamos en un delicioso viaje gastronómico para descubrir los platos que adornan las mesas navideñas en Colombia, en América Latina y en diferentes rincones del mundo. La Navidad es una época de unión, celebración y, por supuesto, de disfrutar de exquisitos manjares que reflejan la riqueza cultural de cada región. Nuestros invitados para esta ocasión son los buñuelos, la natilla, el ajiaco, los tamales, dulces, amasijos, el lechón y otros protagonistas de las mesas navideñas. Aquí hablaremos de sus orígenes, de las tradiciones que hay detrás de los platos navideños y sobre todo del sentimiento especial que siempre nos traen los sabores de la navidad

Y para cada persona que nos escucha en cualquiera rincón de Colombia y el mundo: ¡¡Buen
provecho!! ¡¡Feliz Navidad y un poderoso 2025 lleno de mucha alegría!!

Notas del episodio

• Este episodio fue traído a ustedes en parte gracias al Podcast ¿Por qué gastamos de NU COLOMBIA
• Sobre los Saturnales, el mejor testimonio nos lo dejó Macrobio
• Los buñuelos de España
  España de buñuelo en buñuelo | El Comidista | Gastronomía | EL PAÍS
• La cultura de dulces del Mediterráneo
• El maíz y los tamales de Navidad
• La natilla y el buñuelo en Colombia
• La historia que no conoce de la natilla y el buñuelo
• Platos navideños de Colombia
  
  

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