Luc Salsedo : un chef à grande échelle
Update: 2023-11-03
Description
Direction Nice pour rencontrer Luc Salsedo. Cet ex-chef de restaurant a créé son entreprise de chips de socca. Le déclic : une recette imaginée dans ses cuisines. Face à la demande, il relève le pari de produire ses chips de pois chiche et de les commercialiser en France.
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