En el episodio #14 tuvimos el agrado de conversar con:  

Ｒｏｍｉｎａ Ｇａｒａｖａｇｌｉａ  

Romina es una nutricionista argentina, es antropometrista ISAK nivel 3 y posee el diplomado en Nutrición Deportiva del Comité Olímpico Internacional además de estar acreditada como dietista deportivo por la agrupación SDA (Sports Dietitians Australia). Es referente en nutrición en Rugby a nivel de Latinoamérica, ya que desde hace muchos años trabaja con este deporte, entre sus cargos ha sido asesora nutricional de los mejores clubes argentinos y fue la nutricionista de la Unión Argentina de Rugby durante muchos años. Además, ha trabajado con otros deportes de equipo como la selección masculina y femenina de hockey sobre césped de Brasil y en la primera división del fútbol Racing Club. Actualmente, Romina se dedica a su consulta privada, ofrece múltiples cursos on-line y presenciales (Buenos Aires) sobre diferentes temas de nutrición deportiva y recientemente fue contratada como consultora externa por Sudamérica Rugby.  

 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺: @romigaravaglia 

𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: @rgnutricion 

𝗘-𝗺𝗮𝗶𝗹: info@rgnutricion.com.ar   

𝗔𝗹𝗴𝘂𝗻𝗼𝘀 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗰𝘂𝘁𝗶𝗱𝗼𝘀: 

 - Importancia de la composición corporal de un jugador de rugby.  

- Utilidad de diferentes métodos antropométricos en rugby.  

- Importancia de la determinación del índice músculo esquelético.  

- Detección de talento.  

- Diferencias de rendimiento y composición corporal de los gradientes competitivos.  

- Aspectos nutricionales importantes durante el entrenamiento.  

- Alimentación pre y post-partido.  

-Suplementación en el rugby.  

𝗔𝗿𝘁𝗶́𝗰𝘂𝗹𝗼𝘀 𝘆 𝗹𝗶𝗻𝗸𝘀 𝗱𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲́𝘀:  

Glassbrook, D.J., et al. (2019). The Demands of Professional Rugby League Match-Play: a meta-analysis. 

Black, K.E., et al. (2018). Macronutrient Intakes of Male Rugby Union Players: A Review. 

Black, K.E., et al. (2018). Adding omega-3 fatty acids to a protein-based supplement during pre-season training results in reduced muscle soreness and the better maintenance of explosive power in professional Rugby Union players. 

Pasin, F., et al. (2017). Performance and antrohropometric characteristics of Elite Rugby Players. 

Till, K., Scantlebury, S., & Jones, B. (2017). Anthropometric and Physical Qualities of Elite Male Youth Rugby League Players. 

Bradley, W.J., et al. (2015). Energy intake and expenditure assessed 'in-season' in an elite European rugby union squad. 

Baker, L.B et al. (2015). Acute Effects of Carbohydrate Supplementation on Intermittent Sports Performance. 

Dziedzic, C.E., & Higham, D.G. (2014). Performance nutrition guidelines for international rugby sevens tournaments. 

Holway, F.E., & Spriet, L.L. (2011). Sport-specific nutrition: practical strategies for team sports. 

Holway, F..E., & Garavaglia, R. (2009). Kinanthropometry of Group I rugby players in Buenos Aires, Argentina.