Mónica Beteta - El sabor detrás del éxito de Grupo Hunan, con Juan Lombana
Description
Mi invitada de hoy es Mónica Beteta: Chef Ejecutiva de Grupo Hunan y Chef-Propietaria de reconocidos restaurantes como Hunan y Negroni. Junto a su hermano, Marco Beteta, fundó la icónica Cantina Guadiana 19, en 1990.
Es licenciada en Administración de Empresas Turísticas y se graduó con el prestigioso título de "Le Cordon Bleu", así como de la Escuela de Hotelería de Glion, Suiza.
Es experta en elaboración de menús, asesoría y capacitación de personal, manteniendo la chispa de famosos restaurantes ubicados en Nueva York, París y España.
El toque personal de Mónica no solo hace la diferencia en sus creaciones culinarias, sino también, en los negocios.
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