MAT&SYSTEMET: Svenn Arne Lie – Stordriftsmyten, systemsvikt og fremtidens jordbruk
Description
Svenn Arne Lie er småbruker, statsviter, journalist og forfatter. Han driver en liten gård på Tretten i Gudbrandsdalen, og står bak En nasjon av kjøtthuer, og Mellom bakkar og kjøttberg. Svenn Arne har i flere år utfordret dagens landbrukspolitikk og at vi som nasjon må tenke nytt. De siste 25 årene har mistet nesten halvparten av våre bønder, gjeldsgraden har mer enn doblet seg, matmakten har blitt mer og mer konsolidert - og selvforsyningsgraden ligger stadig på kun 35%.
Så - er det ikke på tide med en ny retning?
God fornøyelse!
Jeg har delt episodene i Takk for maten inn i serier, slik at det blir enklere for deg som lytter å se gjest, tema og fokus. Du kan også søke på serienavn om du f.eks. bare vil høre episodene med BONDEN.
BONDEN – livet på gården, råvarene og bondens hverdag
KOKKEN – kokkefaget, kjøkkenet og råvarer som blir til opplevelser
MATKULTUR – tradisjoner, historie og hvordan vi forstår maten
MAT&… – system-seriene om kreftene i og rundt maten:
• MAT&MENNESKER – ildsjeler og personlige stemmer
• MAT&HELSE – maten, kroppen og folkehelsa
• MAT&VITEN – forskere og akademiske perspektiver
• MAT&SYSTEMET – politikk, kjeder og systemet rundt maten
United States
