NOP T5-EP14 Conocé a Agustina y a Catalina Azcuy las hermanas emprendedoras detrás de Casa Nueza, meca de la pasteleria organica y vegana
Description
Agustina y Catalina Azcuy son hermanas, veganas y emprendedoras (Agus fundó @idearhome hace 10 años) y cómo no encontraban propuestas de cocina casera y saludable sin productos de origen animal, fundaron Casa Nueza a fines del 2020. @casanueza es una cafetería y pastelería que da la bienvenida a todo tipo de comensal, seduciéndolo con las mismas armas de la gastronomía no restrictiva. De hecho, con las mejores armas, ya que @caazcuy estudió en la escuela de cocina más prestigiosa del mundo @lecordonbleu_international
En 2022 abrieron su segundo local para tener más capacidad de producción, siempre con el foco puesto en la materia prima organica, en los sabores y en la calidad de los productos.
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