Invité : Guillaume Fond, médecin psychiatre, chercheur et enseignant
Le lien entre notre assiette et stress, anxiété et déclin cognitif est indiscutable. Le cerveau de 80 % de la population mondiale est dénutri. Nous ne trouvons plus assez de ressources dans notre alimentation. Guillaume Fond, médecin psychiatre spécialiste en micronutrition, chercheur et enseignant, propose des réponses et des conseils pour prendre soin du microbiote intestinal en lien direct avec notre cerveau. Une révolution scientifique en santé mentale.
Guillaume Fond : " Bien nourrir son cerveau " et " Bien manger pour ne plus déprimer " Editions Odile Jacob.