Nudj : Du jacquier dans son assiette, la géniale alternative végétale (épisode 6)
Description
Dans cet épisode de Pourquoi c'est cool la RSE ?, nous explorons une initiative captivante dans le domaine des alternatives végétales à la viande avec Nudj, une entreprise innovante qui utilise le jacquier comme substitut naturel à la viande.
Rencontrez Foucauld Peuchot, co-fondateur de Nudj, qui nous partage comment leur utilisation du jacquier, un fruit surabondant et nutritif, transforme l'industrie alimentaire en offrant une option durable, saine, économique et écologique.
À travers des discussions sur l'impact environnemental, les avantages nutritionnels et les défis de l'industrie, cet épisode démontre comment Nudj repense notre alimentation.
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