Obžerství – sedmý hřích nebo do očí bijící epidemie?

prof. MUDr. Pavel Ševčík, CSc.

Klinika anesteziologie, resuscitace a intenzivní medicíny FN Ostrava a LF Ostravské univerzity

Sdělení zaznělo na 10. kongrese Medicíny pro praxi, který se konal ve dnech 16.–17. února 2024 v Clarion Congress Hotelu v Ostravě.

Celosvětově přibývá obézních osob, a to tempem, které svou nezadržitelností nutně povede k situaci, kdy za nepříliš dlouhou dobu nebudou zdravotnické systémy schopné ufinancovat a kapacitně zvládat nápor chorob, které jsou přímým důsledkem vysoké hmotnosti a nestřídmého příjmu potravin a nápojů s vysokou energetickou hodnotou. Za posledních 40 let se v České republice znásobil počet osob s nadváhou a obezitou dvaapůlkrát, nápadně stejně, tedy dvaapůlkrát, se znásobil i počet diabetiků.

Ústřední příčinou epidemie obezity je obezitogenní prostředí, jímž jsme obklopováni doslova všude: nadměrný a rychlý přístup k potravinám, nevhodná kvalita a složení stravy, včetně nadměrného počtu kalorií, čas a chuť k jídlu (nikoli hlad) vedoucí k přejídání, někdy i úmyslné vykrmování, nesprávná strava nadcházejících matek, a to i před početím, nedostatek pohybu a lenost, vlivy rodiny a okolí, nedostatek spánku. Existují vážné indicie, že ke vzrůstu obezity přispívají epigenetické vlivy.