Ouvrir sa distillerie, avec Alexis de la distillerie La Mauvaise Graine, autour d’un Clover Club
Update: 2025-12-03
Description
C’est sur Lyon que je te retrouve aujourd’hui, dans le quartier de la Confluence à la distillerie La Mauvaise Graine. Alexis Casimiri me reçois autour d’un Clover Club pour me parler de la distillerie, de son projet, de son parcours qui l’ont mené aujourd’hui à produire l'un des meilleurs gins de la région.
Bonne écoute et, santé!
Le Clover Club :
4 cL Gin
1,5 cL Vermouth Dry
2 cL Citron
0,5 cL Sirop de Sucre riche (2 sucre : 1 eau)
2 cuillères de confiture
1 blanc d’œuf
Reverse dry shake et service dans une coupe.
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