Polona Janežič: Iz arheologije prehrane se lahko naučimo marsikaj uporabnega tudi za današnji čas.

Update: 2024-12-18

Description

Karierna pot jo je vodila od terenske do muzejske arheologinje in od pomočnice kuharja do vodje srednjeveške kuhinje na Danskem. Vmes je odkrivala prehranske navade in kulinarično ponudbo koliščarjev, starih Rimljanov, Vikingov, pa tudi srednjeveške jedi in mojstrovine izpod rok meščanskih kuharic 19. stoletja. Zdaj Polona Janežič s kulinaričnimi delavnicami in fotografijo predstavlja arheološko, etnološko in kulinarično dediščino širši javnosti, organizira dogodke z zgodovinskimi jedilniki in mnoge navdušuje tudi na svoji spletni strani in družbenih omrežjih.

Več na Obujeni okusi.

Comments

Top Podcasts

The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024 The Best News Podcast Right Now – June 2024 The Best New Business Podcast Right Now – June 2024 The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024 The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024 The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20 The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20 The Best New Mark Levin Podcast – June 2024

In Channel

Mojstranške veverice Klavdij Mlekuž, Janko Ažman, Janez Brojan in Janez Dovžan

2025-01-2252:07

Andrej Šporn o Kitzbühlu: Najtežje dele proge preletimo!

2025-01-1550:30

Peter Skoberne: "Podobno kot NUK in Narodna galerija je TNP tisto, kar nas predstavlja na področju narave."

2025-01-0849:08

Letni pregled intervjujev v letu 2024

2025-01-0136:04

Polona Janežič: Iz arheologije prehrane se lahko naučimo marsikaj uporabnega tudi za današnji čas.

2024-12-1845:16

Roman Verdel: "Zame biti Slovenec ni bil nikoli problem!"

2024-12-1146:51

Kanin na prelomu: čakanje na finančni zagon ali dokončni zaton?

2024-12-0446:24

Rožle Bregar: Moja strast so dokumentarni filmi

2024-11-2747:23

Tomaž Bergoč: Na vojnih območjih je otrokom kršena najbolj osnovna človekova pravica

2024-11-2051:19

Sledile smo srcu in za cilj odprave izbrale dolino Lalung

2024-11-1348:02

Franc Milošič

2024-11-0645:23

Milko Lazar, skladatelj, interpret, multiinstrumentalist, katerega glasbena dramaturgija ježi dlako

2024-10-3041:22

Victoria Harrison, britanska veleposlanica v Sloveniji

2024-10-2348:45

Darko Zonjič: V dosedanji karieri sem odstranil 35 neeksplodiranih bomb

2024-10-1631:14

Milan Kamnik in 50 let njegove glasbene kariere

2024-10-0945:33

Boštjan Vasle: Najverjetneje nas čaka mehki pristanek: znižanje inflacije ter še vedno pozitivna gospodarska rast

2024-10-0243:49

Prof. dr. Marko Mikuž in 70 let Cerna: Poustvarjamo dogajanje v zgodnjih začetkih vesolja

2024-09-2549:58

Prof. dr. Zvezdan Pirtošek: Naša obravnava demenc je še zelo razpršena

2024-09-1847:23

Apolonija Oblak Flander: Individualni podatki so strogo zaupni, uporabljajo se lahko le za statistične namene

2024-09-1144:06

Peter Svetina: Vsaka vlada skuša omejevati svoje državljane in njihove človekove pravice

2024-09-0442:48

00:00

Polona Janežič: Iz arheologije prehrane se lahko naučimo marsikaj uporabnega tudi za današnji čas.

#box-pro-ellipsis-173809673902948{-webkit-line-clamp:2;}Polona Janežič: Iz arheologije prehrane se lahko naučimo marsikaj uporabnega tudi za današnji čas.

Polona Janežič: Iz arheologije prehrane se lahko naučimo marsikaj uporabnega tudi za današnji čas.

RTVSLO – Prvi

Polona Janežič: Iz arheologije prehrane se lahko naučimo marsikaj uporabnega tudi za današnji čas.