Pourquoi faut-il privilégier les protéines au glucose lors du petit-déjeuner ?

Update: 2025-05-24

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Jessie Inchauspé est biochimiste et a écrit "La méthode Glucose". Chaque vendredi, jusqu'à la fin de l'été, elle nous donne ses conseils pour mieux manger sans se priver. Aujourd'hui, elle aborde la question du petit déjeuner.

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