Produkcja żywności i jej dystrybucja a zmiany klimatu. O znikających ziemniakach, diecie roślinnej i edukacji klimatycznej
Description
Jak konsumować, by nie dorzucać się do nadmiernej produkcji CO2? To kwestia wiedzy i wyrabiania dobrych nawyków, o których popularyzację na co dzień walczy Anna Sierpińska związana z projektem edukacyjnym Nauka o klimacie.
Z Anną mieliśmy przyjemność rozmawiać przede wszystkim o produkcji żywności. Podczas naszego spotkania pojawiły się takie zagadnienia, jak lokalność, świadomość rolników, zmiany w charakterystyce upraw, a także ślad węglowy w odniesieniu do różnego rodzaju produkcji. Wspólnie zastanawialiśmy się, jak nasze życie i praca wpływają na postępujące globalne ocieplenie oraz jak ono zmienia sposób, w jaki możemy konsumować (na zasadzie sprzężenia zwrotnego).
Zapraszamy do odsłuchu i zastanowienia się nad zasadnością ekologicznych upraw, zagrożeniami wynikającymi z masowej hodowli zwierząt i istotnością powszechnej edukacji klimatycznej.
![Dzikie słonie w Polsce? Rewilding, Lasopastwiska i Bioróżnorodność [Trzeci Sezon Zrównoważonych]](https://s3.castbox.fm/55/c7/a5/0f83eb6edef020aff19ce538e7b09e7390_scaled_v1_400.jpg "Dzikie słonie w Polsce? Rewilding, Lasopastwiska i Bioróżnorodność [Trzeci Sezon Zrównoważonych]")
United States
