DiscoverBearnaise er Dyrenes KongePå slentretur med stjernekokken Christian Puglisi del 1
På slentretur med stjernekokken Christian Puglisi del 1

På slentretur med stjernekokken Christian Puglisi del 1

Update: 2020-04-03
Share

Description

Bearnaise er taget et smut forbi Guldbergsgade på Nørrebro for at besøge stjernekokken Christian Puglisi, manden bag flere succesfulde restauranter i København, heriblandt BÆST og Relæ. Sidstnævnte har haft en Michelinstjerne siden 2012.

De to mødes i restaurant BÆST for at se på Christians ost- og kødproduktion og for at tale om en gastronomisk opvækst i det italienske køkken, mens klassekammeraternes leverpostejsmadder ikke faldt i spænd med Christians smagsløg.
Comments 
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

På slentretur med stjernekokken Christian Puglisi del 1

På slentretur med stjernekokken Christian Puglisi del 1

Heartbeats.dk