Quando as chuvas voltam aos cafezais?
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Apesar das recentes oscilações na Bolsa e de uma queda no consumo doméstico de café, especialmente em cafeterias, os preços no mercado físico permanecem sustentados, com o café cereja descascado negociado até R$ 2.500 no Cerrado Mineiro. A retração da demanda está ligada ao aumento de preços e à insatisfação com o atendimento em pontos de venda, conforme aponta pesquisa do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). No campo, os fundamentos continuam altistas: há escassez de chuvas até meados de outubro e redução nos estoques certificados, enquanto novas frentes frias podem aliviar parte do estresse hídrico nas principais regiões produtoras. O agente autônomo de investimentos João Santaella Neto destaca que a incerteza climática e os altos custos mantêm o produtor atento e o mercado físico valorizado.
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