S03E13 : Arnaud Pigeon (Symbi0se)
Description
Arnaud Pigeon, l’aquaponie en circuit court au Hangar Zéro
Dans cet épisode, direction le Hangar Zéro, tiers-lieu emblématique de la transition écologique au Havre, où Arnaud Pigeon a lancé un projet aussi ambitieux que durable : une ferme d’aquaponie urbaine.
Ancien ingénieur reconverti en maraîcher aquaponique, Arnaud cultive des légumes en symbiose avec des poissons, en circuit fermé et sans pesticides. Un modèle inspirant qui réinvente notre façon de produire et de consommer, au cœur de la ville.
Comment fonctionne l’aquaponie ? Pourquoi avoir choisi Le Havre et le Hangar Zéro ? Quels sont les défis et les joies de cette aventure ? Arnaud nous ouvre les portes de son univers.
Un épisode qui sent bon le basilic frais et l’avenir responsable.
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