Voor wie zou denken dat ik het allemaal zomaar plots voor elkaar heb gekregen met dat gezond eten: think again. De etensweg die ik aflegde is lang en hobbelig, met stappen voor- en achterwaarts. Maar het is ook een boeiende en vooral uitermate leerrijke weg.

In deze podcast vertel ik je:

• Over mijn weegschaalstrijd: van anorexia tijdens mijn tienerjaren naar overgewicht in mijn studententijd en een eindeloze aaneenschakeling van restrictieve diëten en bijhorende eetbuien daaropvolgend.


• Over het ontstaan en de evolutie van mijn blog Karola’s Kitchen en de kracht van sociale media.


• Over mijn persoonlijke groei op vlak van eten en hoe het voelt om te groeien terwijl zoveel Instagramvolgers meekijken.


• Over het loslaten van eetangsten en het herkennen van dieettriggers.

Je kan mij vinden op mijn blog www.karolaskitchen.be, op Instagram @karolas_kitchen en in mijn boeken Gewoon Gezond – Eet volgens je buikgevoel, Karola’s Kitchen – Elke dag gewoon gezond en Karola’s Kitchen – Het Kookboek.

--

Geproduceerd door Ruben Boidin.