I denne episode af podcasten skal du møde Sebastians Perez og Sebastian Bangsgaard, grundlæggerne af SMØR, en dansk restaurant i hjertet af East Village, New York.  De deler deres rejse med at bringe en autentisk dansk madoplevelse til The Big Apple. Du vil høre om deres inspirerende start, udfordringerne de har mødt undervejs, og hvordan de har tilpasset sig til det konkurrenceprægede New York-madmarked. Lyt med og bliv inspireret af deres passion og hengivenhed til at skabe en unik skandinavisk restaurantoplevelse i en af verdens mest spændende byer.