Hoy viajamos a la joya del Báltico, una ciudad con cicatrices profundas y una belleza deslumbrante. Una ciudad que ha sido alemana y polaca, libre y ocupada, rica y devastada, y que siempre, siempre, ha renacido de sus cenizas con un espíritu indomable.

Y este año, nuestro viaje tiene un propósito aún más delicioso. Gdansk ha sido nombrada Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2025. Así que no solo vamos a pasear por sus calles de cuento, sino que vamos a saborearla, a olerla, a vivirla en su momento más emocionante: durante la tradicional Feria de Santo Domingo.