Spiselig foredrag: Sild

Update: 2025-01-19

Description

I dette foredraget forteller matforsker Annechen Bahr Bugge om sildas historie og rolle på norske tallerkener. Underveis fikk publikum smake på sild, slik den har blitt tilberedt gjennom tidene.

Opptaket er fra 12.12.2024

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Comments

In Channel

100 år med lydbok

2025-10-1854:11

Margreth Olin intervjuar Jean-Luc Marion

2025-06-2701:19:49

Alf van der Hagen og Hinrich Schmidt-Henkel: ei samtale om omsetjing

2025-06-2401:04:19

Samisk middelalder: Hva vi vet og hvorfor vi vet så lite

2025-06-2201:07:32

Norsk visehistorie: Det vi synger for barna

2025-06-2001:03:08

Norsk visehistorie: Tøffe og sårbare menn

2025-06-1701:01:48

Norsk visehistorie: Viseverkstedet

2025-06-1501:51:20

Ned Blackhawk og Mikkel Berg-Nordlie i samtale

2025-06-1157:49

Vi les Fosseforedraget: Skaping av Jean-Luc Marion

2025-05-0701:06:50

STRID: Live podkast om borgarkrigane i Noreg på 1130-1240

2025-04-0101:04:46

Spiselig foredrag: Innmat

2025-03-1557:52

Punktskriften 200 år: Å lese med fingrene

2025-03-0953:26

100 år med løping: Ingrid Kristiansen, Erle Marie Sørheim og Gudmund Skjeldal

2025-03-0201:00:43

Kolanordmennene – utvandrerne Norge glemte

2025-02-2350:30

En mann av vår tid, samtale om Peter Wessel Zapffe

2025-02-1501:02:47

Norske Filmskatter: Piratene panelsamtale

2025-01-2631:33

Spiselig foredrag: Sild

2025-01-1944:47

100 år med boligkriser. Foredrag

2025-01-1143:12

Sovjets hemmelige kart over Norge

2024-12-1535:11

Norrønt: Fra Heimskringla til Hollywood

2024-12-0101:07:11

00:00

#box-pro-ellipsis-176118707199994{-webkit-line-clamp:2;}Spiselig foredrag: Sild

Spiselig foredrag: Sild

Spiselig foredrag: Sild