录制前，我带一个东北爷们逛了江南的某网红菜场。在穿过「博主们密集推荐的热门小吃店们」后，我们意外地闯入了一个依然停留在 90 年代的日杂市场。裁缝修补，老式挂历，搪瓷盆碗...... 那些还没被「京拼淘」关爱的市民们，依然在这里，徐徐展开他们几十年未曾改变过的生活……

本期节目 您将听到 倘若抛开社交平台的指引，如何快速入门一座城市：不妨尝试一下 逛一下菜场 / 在居住地做一次饭 / 坐一次1路公交 / 与人搭讪 主动或者被动 / 安排一次难忘的体验活动 ……

嘉宾：

@滚爷 四处流浪的旅行者 / 刚陆路穿越了欧亚大陆回到祖国怀抱 / 东北爷们 / 公众号「遥山北海」

录制的时候没感觉，写 Shownote 的时候发现@滚爷 爆了不少金句：

• 冻梨以前不要钱，江南人去了东北，一个切成了 8 瓣卖，广东人去了东北，冻梨都开始雕花了。
• 东北菜场（的小吃） SKU 特别少，一家一个味道。
• 不管是去菜市场，还是去做饭，它都是一种反打卡式行为。它和跟团或者说照着小红书照猫画虎去旅行（相比），都是一种反抗。一旦你开始了这种反抗，你就开始进入这个城市了。
• 你的旅行一定是由 50% 的不顺心组成的。但是就这种不顺心它才是有意思的。

时间线：

02:03 滚爷陆路横穿亚欧大陆，但被卡在了俄罗斯

07:57 在东北，你没办法闭着嘴走完一个菜场

11:13 （菜场原声）「汤婆子」和「焐窠」古早的日杂铺里有宝贝

16:34 江南菜场的精致摆台

22:53 毛豆去壳 甘蔗去节 葱切葱花 买鱼切片

26:39 在菜场直接堂食 酸菜鱼麻辣香锅……

29:08 电子支付时代 在菜场也不好意思还价了？

30:03 超市老板给我称了 6 分钱的鹌鹑蛋

34:04 一家一个味道！东北菜场标准 SKU 太少~

36:14 东北冬天的免费室外大冰箱

38:09 荷兰的菜市场：高端食材的集散地

40:59 受制于食材？在外地做拿手菜做不出自家的味道

43:06 在俄罗斯自己买食材煮大米粥

46:06 在海南 两麻袋海胆炒了一盘鸡蛋

50:55 一旦你开始尝试反打卡行为 你就开始进入这座城市了

52:35 上海/无锡/苏州/南京 1路公交车全都串联了这座城市的精华

58:47 东北县城的 1 路公交：一切都很随意

01:01:20 擅长搭讪的出租车司机

01:03:12 旅行时大部分的搭讪其实都是被动的

01:09:16 惊险的被搭讪经历！在伊斯坦布尔差点被绑架

01:12:47 骗子花两个小时哄你上钩 骗人都上剧本了！

01:14:47 给自己的难忘体验：在意大利露营意外失温！

无锡朝阳市场里挂满『汤婆子』的修理铺

苏州双塔市集里很懂陈列的日杂店

无锡菜场上独有的景观——油面筋球阵

在江南人家里都快绝迹的「焐窠」

沈阳西塔的朝鲜族市场

俄罗斯阿斯特拉罕市场的朝鲜族摊位

提及的地点：

• 无锡 盛岸市场
• 无锡 朝阳农贸市场
• 无锡 稻香市场
• 无锡 芦庄市场
• 无锡 和畅睦邻中心
• 苏州 双塔市集
• 铁岭 调兵山市
• 俄罗斯 阿斯特拉罕口岸

BGM：

大都会-达闻西乐队

提及的书籍：

● 何伟（彼得海斯勒）《江城》

对我来说，在中国有两个地方给我家的感觉，一个是三岔，这是北京北边的一个村庄，我从2001年起一直在那里留着一套房子，另一个是在涪陵，长江边的小城，我曾在1996年至1998年间以“和平队”志愿者的身份生活于此。有时候，我称涪陵是我在中国的“老家”。——何伟（彼得海斯勒）《江城》

● 伊塔洛·卡尔维诺《一个乐观主义者在美国》

我试图重新认识这座城市（芝加哥），通过城市的道路，通过我居住的旅馆的电梯里面孔坚毅红润的商人（与纽约那些知识分子的苍白面孔有天壤之别！），通过意大利糕点师傅（那个戴着帽子、留着络腮胡子的肯定是黑道的！）制作的美味蛋糕，通过流连夜店的、衣服上闪着亮片又袒胸露背的姑娘们（终于符合电影中的美国形象了！），通过本地出版的著名杂志《花花公子》里的那些裸女的照片。（卡尔维诺《一个乐观主义者在美国》）

我知道，当在一个城市待了几天并且建立起最初的印象后，唯一能做的就是赶紧离开，在新的印象将第一印象模糊混杂起来之前。因此，为了留住我印象中的芝加哥，我匆匆赶往机场。（卡尔维诺《一个乐观主义者在美国》）

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