Wiosna w pełni! Najlepszy czas na oczyszczanie i aktywność fizyczną, by czuć się doskonale w kolejnych miesiącach. Posłuchaj, co zrobić, by lato zastało Cię w świetnej formie, fizycznej i intelektualnej. 

Przepis na lekkostrawne kitcheri (1 porcja):

3 łyżki soczewicy czerwonej lub mung dal

4 łyżki ryżu Basmat

0,5 łyżeczki kuminu

0,5 łyżeczki czarnej gorczycy

0,5 łyżeczki kurkumy

1 łyżka masła klarowanego

Szczypta pieprzu

Sól do smaku

Ok 250 ml gorącej wody

Soczewicę i ryż wypłucz pod bieżącą wodą i namocz na ok 1h, jeśli masz czas.

Nastaw wodę w czajniku.

W rondelku rozgrzej masło klarowane, dodaj kumin, gorczycę i kurkumę. Poczekaj aż przyprawy zaczną pachnieć. 

Dodaj ryż i soczewicę, zamieszaj.

Dodaj wodę, zamieszaj, przykryj i nie odkrywaj przez czas gotowania.

Gotuj 20-30 min na wolnym ogniu aż ryż i soczewica rozgotują się do półpłynnej konsystencji.

Dopraw solą do smaku.

Zjadaj świeże, czyli gotowane tego samego dnia.

Smacznego!

Znajdź mnie na Linkedin:

https://www.linkedin.com/in/anna-majczyk-zawada/

Instagram:

https://www.instagram.com/stacja_ajurweda/

Youtube: https://www.youtube.com/@StacjaAjurweda

Spotify:https://open.spotify.com/show/5rSReT1Pg8SpZMGJIWXTMM?si=565b5dba6c9f4324

Apple podcast:https://podcasts.apple.com/sk/podcast/stacja-ajurweda-porozmawiajmy-holistycznie/id1746669996

www.stacjaajurweda.pl