Suppe und Leichtigkeit genießen - bei Maurice Morell in List/Sylt
Description
Maurice Morell kocht sein eigenes Süppchen und ist damit äußerst erfolgreich!
An drei Tagen - Dienstags, Mittwochs, Donnerstags - bietet er in seinem Suppenwagen in List/Sylt zwischen 12 und 14 Uhr mit Liebe von ihm gekochte Suppen an, die reißenden Absatz finden. Gegessen werden sie im Stehen oder in seinem kleinen Dünengärtchen aus einem Pappbecher. Ein absoluter Gegenentwurf zu all den noblen Restaurants, die es auf der Insel gibt.
Die Idee kommt an: Die Schlange vor seinem Suppenwagen ist lang und meistens ist alles ruckzuck ausverkauft.
Marurice Morell verkauft nicht nur Suppen, sondern eine Lebenskonzept:
Einst war er als erfolgreicher PR-Manager selbst häufig zur Entspannung auf Sylt, dann ist er aus dem Leistungs-Hamsterrad ausgebrochen und zeigt nun, dass man auch mit weniger glücklich leben kann. Viele fragen ihn um Rat, wie er diesen Schritt geschafft hat. Inzwischen hat er sogar ein Buch dazu geschrieben:
Maurice Morell:
Wie ich lernte, meine eigene Suppe zu kochen und glücklich wurde.
Harper Collins Verlag
United States
